Resep Membuat Es Teler Kuah Kental
Resep Membuat Es Teler Kuah Kental yang creamy dan negerin saat teriknya matahari
Ingredients
Bahan Kuah Es Teller
- 1 Kaleng Kental Manis (480 gr)
- 400 gr Krimer Merek Farina
- 100 gr Bubuk Minuman Vanilla
- 170 gr Keju Prochiz Spread
- 1/4 sdt vanili bubuk (L’arome)
- 1000 ml Air Bersih
Bahan Jelly Es Teller
- 40 gr Bubuk Jelly (Merek Farina)
- 80 gr Gula Pasir
- 1250 ml Air Bersih
- 15 ml Pasta Nangka (merek Koepoe-Koepoe)
- 15 ml Pasta Alpukat (merek Koepoe-Koepoe)
Instructions
1. Cara Membuat Topping Jelly
- Panaskan 1250 ml Air Bersih, Hingga Mendidih.
- Kecilkan Api, masukan 40 gr Bubuk Jelly (Merek Farina) dan 80 gr Gula Pasir aduk hingga larut.
- Bagi adonan menjadi dua wadah. Tambahkan 15 ml Pasta Nangka (merek Koepoe-Koepoe) pada satu wadah dan 15 ml Pasta Alpukat (merek Koepoe-Koepoe) pada wadah lainnya. Aduk rata.
- Diamkan hingga mengeras, lalu potong sesuai selera.
2. Cara Membuat Kuah Es Teler Kental
- Didihkan 1000 ml Air Bersih, hingga mendidih lalu matikan.
- Dalam wadah, campurkan 100 gr Bubuk Minuman Vanilla, 400 gr Krimer Merek Farina, 170 gr Keju Prochiz Spread, dan 1/4 sdt vanili bubuk (L’arome).
- Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk atau dimixer hingga larut.
- Tambahkan susu kental manis, mixer kembali hingga teksturnya kental dan creamy.
3. Cara Penyajian
- Siapkan gelas, masukkan potongan jelly dan es batu.
- Tuangkan kuah kental hingga memenuhi gelas.
- Sajikan segera untuk menikmati kesegarannya.
